La catena di fast food Kentucky Fried Chichen vuole tentare quello che non è riuscito a pieno a Burger King, ovvero contendere il predominio a McDonald’s per quanto riguarda il segmento junk food in Italia. Il colosso di Louisville ha annunciato massicce aperture di ristoranti e ben 6.000 nuove offerte di lavoro per il 2016, andiamo a vedere più nel dettaglio cosa ci aspetta, stando a quanto dichiarato dall’amministratore delegato di KFC Italia Corrado Cagnola.
100 nuove aperture in 5 anni
L’obiettivo dichiarato da Kentucky Fried Chicken è quello di arrivare a 100 nuove aperture in 5 anni; a fine anno i punti vendita in attività saranno cinque, quelli già attivi a Roma, Torino e Chieti, più quelli prossimi ad aprire a Genova e nuovamente nella capitale.
Italia sottosviluppata nel segmento fast food
KFC spiega di avere lasciato l’Italia per ultima, come la maggior parte dei loro competitor, poiché si tratta di una nazione ancora sottosviluppata per quanto riguarda il segmento della ristorazione fast food, che ha enormi margini di espansione nel Belpaese … a suffragio di questa tesi basta pensare che dovremmo quadruplicare questo tipo di attività per arrivare alla pari con le nostre vicine Francia e Spagna.
Offerte di lavoro in diverse mansioni
Quello che più ci interessa delle aperture KFC in Italia sono le 6.000 nuove offerte di lavoro; per quanto riguarda le mansioni affidate a chi verrà selezionato spiccano:
- personale di sala
- personale di cucina
oltre ovviamente ai direttori di ristorante, anche se possiamo bene immaginare come dall’apertura di 100 nuovi Kentucky Fried Chicken beneficierebbero non solo i 60 nuovi assunti in media per punto vendita, ma anche tutto l’indotto legato a consegne, pulizie, controlli ecc.
Assunzioni a tempo indeterminato
L’ad Corrado Cagnola fa notare come KFC assuma preferibilmente con contratti di apprendistato o a tempo indeterminato, poiché crede nella formazione e vuole che il personale rimanga il più a lungo possibile in forze all’azienda; i contratti a tempo determinato vengono usati in KFC solo per cause di forza maggiore, ad esempio durante le vacanze di Natale, quando il maggiore flusso di persone in giro per le strade delle città e nei corridoi dei centri commerciali porta a un maggiore afflusso di clienti nei fast food.
KFC punterà sui Drive Thru
Tra le aperture in programma (concentrate prevalentemente in Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Lazio e Campania) si cercherà di dare impulso ai cosiddetti Drive Thru, ovvero quei locali in cui può acquistare cibo direttamente dalla propria auto o moto, senza dovere entrare all’interno del locale; come da consuetudine KFC punterà molto sul pollo fritto, venduto nei famosi secchielli maxi o inserito all’interno di panini.
Come inviare il proprio Curriculum Vitae a Kentucky Fried Chicken
Se volete inviare la vostra candidatura a Kentucky Fried Chicken dovete inviare la vostra candidatura andando sul sito italiano dell’azienda www.kfc.it e controllando mano a mano nella sezione vuoi essere dei nostri l’apertura di nuove posizioni lavorative.
